Найти рецепт торта

Мягкие пряники: Как заставить пряник оставаться мягким долгое время? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: У меня есть постоянная проблема с пряниками. Как сделать так, чтобы пряники оставались мягкими долго? Думала, что если запечатать пряник со всех сторон айсингом с водой, то он дольше будет мягким, но нет! Эффект все тот же! Или уже глютен, глицерин.... что уже я только не пробовала. Какие только рецепты. Становятся твердыми, и все! А я хочу, как тульский пряник. Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Не получаются Macarons: Не получаются юбочки на Macarons. Что я делаю не так? У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: У меня проблема с макаронс. Как бы я не делала, какой бы не брала рецепт, у меня поднимаются вулканчиком, и конвенцию включала и выключала, пробовала с тремя листами, и мешала примерно 50 круговых движений и температуру понижала, повышала, все равно одно и тоже - юбочки нет.... Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Наполеон с фисташковым заварным кремом и вишневым конфи Сочный торт с большим количеством крема и конфи. Вишневое конфи в этой партии, сугубо личное дело для любителей умеренно сладких тортов. Но здесь вишня и фисташки «нашли общий язык». Малиновый торт с красным апельсином Ягодные торты – это настоящее воплощение лета! В разгар сезона ягоды являются просто незаменимым продуктом для создания освежающих десертов. Будь то созревшие под солнцем ягоды малины, или сладкие красные ягоды клубники, стоит запастись этими драгоценными камнями для создания неповторимых кулинарных шедевров. Шоколадный торт с манго и фундуком на хрустящей-воздушной рисовой основе Новый торт с шоколадом, манго и фундуком на основе из риса. Этот торт станет настоящим украшением любого стола и порадует ценителей шоколадных десертов. Торт Дамские пальчики Если вы боитесь заварного теста или у вас не получаются идеальные эклеры или профитроли, этот десерт для вас)) Легкий и воздушный торт из эклеров со сметанным кремом. Рецепт Кулич на сливках Пышный и вкусный кулич, простой в приготовлении. Эльвина Долговых нашла для себя идеальный рецепт, которым с удовольствием делится с вами. Шоколадные капкейки с фундуком и с украшениями в виде ёжиков А хотите сделать лесные капкейки? Травка и ежики. Здесь Вы найдете детальное описание и рецепт капкейков и топперов в виде ежиков. Сливочные капкейки с апельсиновым ароматом Представляем Вам рецепт апельсиновых капкейков. В них апельсиновый сок и цедра апельсина используются как в самом пирожном, так и в кремово-сырной глазури. Это придает десерту освежающий цитрусовый вкус. Капкейки получаются очень сочными и воздушными. Проблемы с меренгой: Поменяла духовку. Все печет хорошо, кроме меренги, безе и Павловой. ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Поменяла духовку. Была Бош, теперь Электролюкс. Всё печёт хорошо кроме меренги, безе и Павловой. Если t маленькая, то все стоит сырое, если увеличиваю-желтеет... Пробовала французскую и итальянскую, коврик меняла, и бумагу, и тефлон. Эффект один - никакой😣 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Кремовые капкейки с мятным печеньем Налейте себе стакан молока, потому что сегодня будет мятное печенье в кремовых капкейках! Никогда не сдавайтесь и невозможное станет возможным Полина 👉 @pololololololololo - талантливый кондитер с интересными и необычными работами 😍 Домашнее безе: Не высыхают белые безе, остаются липкими. Что я делаю не так? Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❔ Вопрос: Боль моя безе😖 Я нашла очень хороший рецепт, была довольна результатом: и форму держало и не трескалось, всё было отлично. Но потом что-то пошло не так. Безе получается через раз, с одной партии делаю белые и цветные, так вот белые не высыхают и остаются липкими. Как такое может быть? Вроде бы должно быть наоборот. Делаю на паровой бане, взбиваю 10 минут, на 2 белка 140 граммов пудры. Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА, ИЛИ ШАРЛОТКИ Дам вам самый простой и вкусный рецепт яблочного пирога, или Шарлотки, который готовлю со школьной поры. Это не праздничный торт. Для важных дат, как день рождение, конечно лучше выбрать торты на заказ) И не морочить себе голову, отдав заботы профессиональным кондитерам. А вот для завтрака этот пирог прекрасен. Приготовление займет 15 мин Веселая история телефонного разговора с клиентом Минутка юмора. Веселая история одного заказа торта по телефону от кондитера Дианы @goodcake_sochi_ для поднятия настроения. Где брать подписчиков? Почему не растут подписчики? Давайте разбираться с @chilli.creative История новогоднего торта с несладкой сахарной пудрой. Даже в работе опытных кондитеров бывают свои неожиданности, которые учат повышенному вниманию и своевременному отдыху. О своём новогоднем торте рассказывает Алёна Никишина. Рецепт Современный черный лес Лизавета @l_taste  делится проверенным рецептом изысканного десерта из шоколадного бисквита с миндальной мукой и пропиткой из Амаретто, в сочетании с вишневым муссом с шоколадной крошкой и ягодами вишни, вишнёвым компоте, сливочным муссом на белом шоколаде и шоколадным гляссажем. Торт Шкатулка или красивый гроб с бусинками Как важно предварительно пробовать на практике давнишнюю идею дизайна торта прежде, чем применять её в заказе. Своим счастливым разрешением непростой и, в то же время, комичной ситуации рассказывает Ольга Шишова. Торт с растекающейся шоколадной глазурью своими руками Торт со взрывом фантазии: пышный масляный крем, блестящий шоколадный ганаш, принцип "чем-больше-тем-лучше", и конфеты – МНОГО конфет! Как это можно не любить? Как украсить торт с помощью детского башмачка Кондитеры Мэри и Бренда Махер делятся рецептом как сделать чудесный декор для детского торта в виде сладкого детского башмачка. Ненадежный посредник или Свадебный торт с плесенью. Эта история одного свадебного торта, которая учит более тщательно подбирать посредников и обговаривать условия сотрудничества подробно и заранее. Кондитер Астхик @piligrimo4ka поделилась неприятной, но поучительной историей из своей практики. Мой жизненный девиз: Делаю сладости с любовью! Мы хотим представить Вашему вниманию следующего безумно талантливого кондитера. Олеся @lesyatort кондитер из г. Нижний Тагил. Медовые капкейки с медово-сырным кремом Эти капкейки довольно необычны, потому что мед присутствует и в них, и в глазури, которой они украшены! Это идеальный летний десерт! Они отлично подойдут для летнего пикника или семейного праздника. Домик из имбирных пряников с орехами Этот домик идеален! Он будет прекрасно смотреться на любой кухне. Благодаря орехам домик еще и полезен, что особенно важно в это время года. Основы и принципы работы с кракелюром! Немного полезной информации от кондитера @art_desertt Как сделать торт с эффектом омбре Вам нравится эффект “омбре”? Читайте статью, и сможете приготовить торт в стиле “омбре” и поразить своих гостей. Этот восхитительный, колоритный “полосатый” торт можно сделать всего за несколько простых шагов. Ягодно-чесночная история Одного торта Для любителей пикантных вкусов. Кондитер Наталия @biscotti_artistici делится своей страшно-неожиданной историей с привкусом чеснока. Рецепт Зеркальная Глазурь Как приготовить Зеркальную глазурь с меньшим содержанием шоколада. Светлана Постнова делится проверенным рецептом. Рекомендации по работе с шоколадным Велюром Как украсить торт декором "Шоколадный велюр". Подробности выбора красителя, подготовки торта и нанесения велюра рассказывает кондитер Ирина Антонова. Торт с золушкой и сказочными оборками! Данная статья вдохновит Вас на создание сказочного торта, который прекрасно подойдет для детского дня рождения. Кракелюр! Особенности и принципы работы с ним. Поговорим о кракелюре! Немного полезной информации от кондитера @art_desertt Рецепт БИСКВИТА с бананом и ананасом Что может быть вкуснее ароматного фруктового бисквита? Берите на заметку проверенный рецепт от кондитера Светланы. Рецепт. Мандариновый зефир Как приготовить нежный мандариновый зефир с пониженным содержанием сахара с помощью обычного домашнего миксера. Подробности необычного рецепта от кондитера Виктории из Уфы. Рецепт. Лимонно-Лаймово-Маковый торт. Этот лёгкий и сливочный торт с цитрусовыми освежающими нотками не оставит вас равнодушными. Кондитер Маруся Манько с удовольствием поделилась своим любимым рецептом Лимонно-Лаймово-Макового торта. Работаю с любовью, но ради денег Сейчас появилось множество статей, в которых постоянно говорится, что людям следует заниматься только тем, к чему лежит у них сердце. А чем же зарабатывать? Самая главная трудность кондитера - это страх Алена 👉 @unicorn_cakestudio - светлый человечек, с сильным характером, недавно открывшая свою собственную студию в родном городе😍 Торт с бабочками: Подскажите, как прикрепить бабочек на торт? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Подскажите, пожалуйста, как прикрепить бабочек к торту? Правильно ли будет прикреплять на кондитерскую проволоку? Будут ли они держать форму в холодильнике? Или крылья опустятся? И какие лучше использовать сахарные или вафельные? Заранее всем спасибо за ответы🙏 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Рецепт Морковный торт Хотите приготовить идеальный морковный торт с неповторимым сочетанием сочного ароматного бисквита с кусочками орехов и сухофруктов? Специально для вас кондитер  Зарина @thebloomcakes делится своим рецептом. Кулич Сливочный на желтках. Как насчет кулича-рулета с прослойками сухофруктов? Кондитер Елена делится любимым проверенным рецептом приготовления Сливочного сочного кулича с добавлением апельсиновой цедры и сухофруктов.